Щавель оказывает полезные и лечебные действия на организм, из-за чего применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний. Полезные свойства щавеля обусловлены его целебным составом.
Шлемник байкальский на территории России произрастает в Забайкалье, среднем Приамурье и Юго-Западном Приморье. В степных и лесостепных районах Забайкалья и Дальнего Востока, на сухих каменистых и щебнистых склонах, реже в песчаных степях и по берегам рек. Шлемник предпочитает открытые места обитания.
Основные действующие вещества шлемника, преимущественно содержащиеся в корнях — флавоноиды: байкалин, скутеллярин, обнаружено до 2,5% пирокатехинов, гликозиды, стероидные сапонины, эфирное масло, алкалоиды, крахмал, дубильные вещества, смолы. Содержание действующих веществ снижается при цветении и вновь достигает максимума при созревании плодов шлемника.
Шипо́вник (лат. Rósa) — род дикорастущих растений семейства Розовые. Имеет множество культурных форм, разводимых под названием Роза.
Чесно́к — двулетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae). Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах, связанный с группой органических соединений-сульфидов.
Чёрный орех — красивое,мощное дерево до 50 м высотой с широкой,низко опущенной и кроной, принадлежит к числу наиболее ценных древесных пород и дает обильный урожай.
По сути черный орех — ближайший родственник ореха грецкого, но родина его Америка, поэтому в нашей стране он мало известен. Плоды его крупнее, чем у ореха грецкого, а околоплодник более мощный, мясистый. Кожура ореха крайне твердая, из-за чего в питании не используют. Принадлежит орех черный к тому же многочисленному семейству ореховых, что и грецкий.
Листья и побеги употребляют при начальных формах диабета, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание сахара в крови.
Недостаток черники — при употреблении в больших количествах она вызывает запоры.
Для использования в лечебных целях плоды заготавливают в стадии полной зрелости (в июле — августе), листья — в период цветения, срывают руками, сушат под навесом. Сырьё хранят в бумажных мешках, коробках, ящиках. Срок хранения — до 2 лет.
Чайный куст китайский — вечнозеленый ветвистый кустарник, а на родине дерево до 10 м высоты. В условиях культуры в результате подрезки приобретает форму шаровидного куста высотой около 1 метра . Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, блестящие, эллиптические, к вершине суженные, сверху темно- , снизу—светло-зеленые, по краям острозубчатые. Молодые листья покрыты пушком серебристого цвета. Цветки правильные, одиночные или по 4—5 в пазухах листьев, душистые. Чашечка зеленая, из 5—7 округлых чашелистиков. Венчик из 5—9 белых опадающих после цветения лепестков. Тычинки многочисленные, сросшиеся внизу столбиками.