Имбирь, Имбирь лекарственный, Имбирь настоящий, Имбирь обыкновенный, Zingiber

Имбирь (лат. Zingiber) — род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные (Zingiberaceae).

Такое же название в русском языке имеют сырые или переработанные корневища растения Zingiber officinale — одного из видов этого рода (обычно выделяют семь видов).

Считается, что научное название произошло от singabera, что в переводе с санскрита означает «рогатый корень».

Ещё в XIX веке в русском языке более распространённой формой слова было «инбирь».

Народное название корня имбиря — «белый корень».

Происходит имбирь из стран Южной Азии.

На данный момент выращивается в Китае, в Индии, в Индонезии, в Австралии, в Западной Африке, на Ямайке, на Барбадосе.

В Средние века был завезен в Европу, где использовался в качестве пряности и лекарства.

В частности, имбирь считался одним из основных средств для профилактики чумы.

Купцы рассказывали, что имбирь растёт на краю света в стране троглодитов, которые зорко его стерегут, чем еще больше поднимали и без того немаленькую цену на чудодейственный корень.

Целебные свойства

Современные научные исследования подтвердили, что имбирь благотворно действует на желудочно-кишечный тракт.

Поэтому, корень имбиря широко применяется в медицине для лечения желудочно-кишечных расстройств, а также в качестве мочегонного и отхаркивающего средства.

Имбирь улучшает пищеварение:
способствует нормализации работы желудка
стимулирует выделение пищеварительных соков
способствует улучшению переваривания пищи
способствует усвоению необходимых питательных веществ
усиливает аппетит
помогает при метеоризме (газообразовании в кишечнике)
уменьшает боли (колики)

Корень имбиря
обладает противовоспалительными свойствами
способен подавлять синтез простогландинов
повышает иммунитет.

Он также обладает аитиоксидантными свойствами.

Используемые части растения

В качестве пряности в приготовлении пищи, а также как лечебное средство в народной медицине используют корень имбиря.

В продаже можно найти множество видов корня имбиря: в молотом виде или в виде кусков корневищ, облитый шоколадом или засахаренный, в виде экстракта для имбирного пива. Имбирь прекрасно сочетается с другими пряностями и входит в состав смесей «карри». Его добавляют в высшие сорта легкого пива. Обычно имбирь встречается в молотом виде. Молотый имбирный корень выглядит как серовато-жёлтый мучнистый порошок. Хранить его нужно в герметичной упаковке.

В медицине применяется: очищенный сухой корень в виде порошка (250-500 мг), отвара или настоя, в гомеопатии используется настойка высушенного корня.

Полезные свойства имбиря.

Имбирь обладает уникальным сочетанием вкусовых и лекарственных свойств, подобных сочетаний нет ни в одной другой специи. Порой даже общепризнанные лечебные растения уступают ему в своих полезных свойствах. Как лечебное средство, имбирь обладает большим списком полезных свойств:

*Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием.
*Имеет сильное антиоксидантное и успокоительное воздействие, укрепляет иммунитет, хорошо защищает от паразитов, задерживает рост бактерий, используется при глистных заболеваниях.
*Пища с имбирем становится более легкой, она лучше усваивается и принимает слегка острый, пряный вкус.
*Питает весь организм, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Систематическое употребление имбиря в пищу, в небольших количествах, повышает внутреннее тепло, увеличивает аппетит, стимулирует пищеварение и образование желудочного сока, улучшает секрецию желудка, эффективен при несварении, отрыжке, язвенной болезни желудка.
*Эффективен при простудных заболеваниях: простуде, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких, синусите, также хорошо помогает при боли в горле, обладает отхаркивающим действием, а заваренные измельченные корни хорошо согревают тело.
*Имбирь – отличное средство от множества аллергических и кожных заболеваний, а также от бронхиальной астмы.
*Он эффективен при различного рода болях в животе, при кишечных, почечных, желчных коликах.
*Его употребляют при метеоризме, для прекращения поноса и для нейтрализации вредного воздействия животных ядов, его также используют при отравлении грибами.
*Снижает количество холестерина в крови.
*Обладает легким слабительным средством.
*Уменьшает боли вызванные заболеванием суставов, используется при ревматизме, артрозах и артритах, отеках, растяжениях, мышечных болях.
*Кожура корня имбиря имеет мочегонный эффект и стимулирует образование слюны.
*Позволяет снять судороги во время менструации.
*Является прекрасным средством от умственной или физической усталости, которое поможет вам преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы.
*Его используют также при параличе и желтухе.
*Стимулирует работу щитовидной железы.
*Улучшает мозговое кровообращение, это укрепляет сосуды и улучшает обучаемость и память, снижает артериальное давление, помогает в лечении атеросклероза.
*Имбирь очень эффективен в борьбе со старением организма, кроме того, он способствует повышению потенции, помогает при лечении бесплодия, повышает тонус матки и половое возбуждение.
*Это лучшее средство от шлаков и токсинов, плохо переварившихся отходов пищи, которые, откладываются в клетках тела и отравляют весь организм, что в итоге приводит к различным болезням.
*Очень популярно применение имбиря для похудения, так как он имеет свойство ускорять обмен веществ.
*Эффективен против «морской» болезни (он снимает не только тошноту, но и головокружение, слабость), так же применяется для снятия признаков токсикоза во время беременности.
*Полезно применять для профилактики рака и формирования злокачественных опухолей.
*Если после еды пожевать свежий имбирный корень, он на долгое время сделает ваше дыхание свежим и избавит от множества проблем в полости рта.
*Имбирь используется, чтобы облегчить проявление выгодных свойств других трав в сборе.
*Имбирное масло применяется в косметологии и аромотерапии.

Применение:

*при болях в животе;
*для снятия метиоризма;
*при нарушениях менструального цикла;
*при простудах, грриппе;
*при артритах;
*при высоком уровне холестерина в крови;
при высоком кровяном давлении;
*при тошноте и рвоте.

При наличии желчекаменной болезни употреблять осторожно. Не рекомендуется при воспалительных заболеваниях кожи.

Продукты NSP, содержащие ИМБИРЬ:

Восьмерка (Eight)

Буплерум Плюс (Bupleurum Plus)

Эф Си с Донг Ква (FC with Dong Quai)

Эй Джи-Экс (AG — X)

Стомак Комфорт (Stomach Comfort)

Нейче лакс (Nature Lax)